So schreibt die Fachpresse über uns: Ein ganz Süßer – Muskateller Sekt demi sec ... Unabhängig davon können halbtrockene Schaumweine klasse schmecken- doch es erfordert vom Winzer, dass er die beträchtliche Süße auszubalancieren weiß. Viele deutsche Spitzenwinzer produzieren nur trockene Sekte. Das Weingut Stentz aus Mörzheim, dem südlichsten Stadtteil von Landau, schafft den Ballanceakt mit seinem Muskateller. Er bietet eine herrlich aus dem Glas springende Muskateller-Note, dazu die feine und niemals plumpe Rosennote des Muskatellers. Die Süße ist saftig. Wunderbar passt der hocharomatische Sekt zu einer Mandelcreme mit marinierten Früchten, denen er Würze und Leichtigkeit verleiht. Wie Jürgen und Astrid Stentz das gelingt, bleibt ihr Geheimnis. Mindestens 18 Monate ruhen ihre Sekte und werden handgerüttelt, bevor sie degorgiert und verkauft werden. Untergebracht ist das Weingut in einem denkmalgeschützen Anwesen, einer ehemaligen Wagnerei. 18 Rebsorten haben sie im Anbau, eine ganze Menge, mit der jede Nische bedient werden soll. Bekannt sind sie für fruchtstarke, reintönige Weine- wie den Muskateller Sekt. Weingut Jürgen Stentz, Pfalz. Das Weingut Stentz ist in einem alten, denkmalgeschützten Anwesen , einer ehemaligen Wagnerei, untergebracht. Jürgen und Astrid Stentz haben das Weingut 1999 von seinen Eltern übernommen. Sie bauen v.a. Riesling und Burgundersorten an, aber auch Dornfelder. Die Weißweine werden kühl und langsam vergoren. Die Rotweine kommen nach der Maischegärung ins Eichenholzfass. Seit über einem Jahrzehnt empfehlen wir die Weine von Jürgen Stentz. Jahr für Jahr präsentiert er sehr zuverlässige Kollektionen, immer wieder mit einzelnen Spitzen, v.a.a bei den Burgundersorten. Vor zwei Jahren war Kollektion stark, der Grauburgunder Rosenberg gehörte zu den Jahrgangsbesten in der Pfalz, Chardonnay und Frühburgunder besaßen Substanz und Kraft. Stadtanzeiger Landau, 18.09.2010: Die Rheinpfalz, 09.09.2010: Weingut Stentz 76829 Landau-Mörzheim Mörzheimer Hauptstrasse 47 Tel. (06341) 30121, Fax 34565 stentz@t-online.de www.stentz.de Astrid und Jürgen Stentz machen ihren Mörzheimer Kollegen vor, wie es geht. Die 2008er sind meist fruchtig und klar, mitunter mit einem durchaus angenehmen süßen Schwänzchen ausgestattet. Die Typizität ist stets gegeben, ob bei Silvaner, Burgundersorten oder auch dem klasse gelungenen Riesling "Koordinaten" (86 Punkte) mit GPS-Angaben auf dem Etikett. Jürgen Stentz   OT Mörzheim, Mörzheimer Hauptstr. 47, 76829 Landau in der Pfalz, Tel. 06341-30121, Fax 34565, stentz@t-online.de, www.stentz.de Weingut Jürgen Stentz, Pfalz. Das Weingut Stentz ist in einem alten, denkmalgeschützten Anwesen , einer ehemaligen Wagnerei, untergebracht. Die Weißweine werden kühl und langsam vergoren. Die Rotweine kommen nach der Maischegärung ins Eichenholzfass. Vor zwei Jahren war der barriqueausgebaute Chardonnay unser Favorit, im Jahr darauf der süße Muskateller. Die neue Kollektion ist stark: Der Grauburgunder Rosenberg gehört zu den Jahrgangsbesten in der Pfalz, Chardonnay und Frühburgunder besitzen Substanz und Kraft. Wein Gourmet Ausgabe 3/2008 "Schwer was los in der Pfalz". Wir erhalten vom Feinschmecker 2 FF. Japanisches Filmteam Oktober 2008 Wohnen und Garten Oktober 2008 Fahr mal hin Im Rahmen der Sendung "Fahr mal hin - Südpfalz" berichtet das SWR-Fernsehen über unser Weingut und Gästehaus. Hierzuland Im Sommer 2008 gab es im SWR-Fernsehen das Ortsportrait von Mörzheim zu sehen. Wir waren mit dabei. Seit die junge Generation hier das Ruder übernommen und den Betrieb renoviert und ausgebaut hat (hübsche Gästezimmer), wurde vieles verbessert, nicht nur die professionelle Vermarktung. Die weiße Cuvée "Der Stentz" gefiel uns auch aus dem Jahrgang 2004. Bester Wein des aktuellen Angebots ist aber der beachtliche Spätburgunder "Nr.1", der es auf 86 Punkte bringt. Weingut Jürgen Stentz, Pfalz. Das Weingut Stentz ist in einem alten, denkmalgeschützten Anwesen, der ehemaligen Wagnerei, untergebracht. Die Weißweine werden kühl und langsam vergoren. Die Rotweine kommen nach der Maischgärung ins groß oder kleine Eichenholzfass. Vor zwei Jahren hatte ich die Weine von Jürgen und Astrid Stentz zum ersten mal verkostet – und war überrascht vom guten Niveau. Weinwelt Ausgabe August/September 2007 Verkostung Riesling Jahrgang 2006: Unser Riesling Kabinett als einer der Top Rieslinge aus der Pfalz empfohlen. Lifestyle-Journalisten aus Japan bei Stentz 08.06.2007: Besuch von japanischen Lifestyle-Journalisten im Rahmen einer DWI-Pressereise durch die Pfalz und Baden. In dem folgenden PDF-Dokument (437 kB) möchten wir Ihnen eine Zusammenstellung der überaus positiven Veröffentlichungen in Japan zeigen, denn wir sind stolz darauf, dass wir dem deutschen Wein und deutscher Lebenskultur hiermit einen sehr positiven Aspekt in Japan verliehen haben: >> Download PDF-Dokument. Internationale Sommeliers bei Stentz    01.05.2007: Empfang von internationalen Sommeliers im Rahmen einer DWI-Pressereise durch die Pfalz und Rheinhessen.